弱堿性食物有益健康-摘自《健康天地》

　　醫學研究發現：當體液呈弱堿性時，更有利于人體健康長壽。

　　那么如何能使體液呈現弱堿性呢?

　　體液主要成分是血液，要維持血液為弱堿性，則要多食弱堿性食物。我們日常所吃食物可分酸性和堿性，但酸堿性不是食物本身的性質，而是指食物消化吸收后留在體內元素的性質。

　　常見的酸性元素有氮、碳、硫等;常見的堿性元素有鉀、鈉、鈣、鎂等。

　　多吃堿性和弱堿性食物，可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質大大減少，并能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱堿性和弱堿性食物為“血液和血管的清潔劑”。

　　另外，研究還發現：

　　1.癌癥不能在弱堿性的人體中形成;

　　2.癌癥只能在酸性的人體中形成;

　　3.如果人患有癌癥，說明其身體是酸性的;

　　4.癌癥只能在一個酸性的身體擴展;

　　5.如果人的身體變弱堿性，癌癥不能擴展。